Les Garrigues - Dalle Landes a La Rochelle - Luglio 2014

UNA SINFONIA DEI 5 SENSICinque giorni alla scoperta del Grande Sud-Ovest: ecco il programma annunciato per il viaggio annuale dei Garrigues. Un viaggio magico, una parentesi all’insegna del gusto: ecco cosa ci aspetta... Magistralmente orchestrato nella prima parte da Anne Marie e Pierre, poi nel cuore del viaggio da Françoise e Jean Michel...

Tutti i nostri sensi sono stati infatti sollecitati, stuzzicati, risvegliati verso un piacere inaspettato e senza pari.

A cominciare dall’udito: le nostre orecchie risuonano ancora del concerto tenuto a St Perdon, un simpatico paesino delle Landes, dove Les Garrigues hanno cantato insieme al coro locale in una piccola chiesa che ha fatto riecheggiare i nostri canti nella verde campagna circostante....Un nuovo canto «da osteria», imparato da tutto il gruppo, ha risuonato anche all’interno di un’immensa e maestosa Abbazia Reale che ci ha ospitato durante le tre notti trascorse a St Jean d’Angély, la nostra tappa nelle Charentes. E poi, a coronamento di tutto, un magico intermezzo vocale nella chiesa di Talmont-sur-Gironde, che ha trattenuto per qualche istante i turisti di passaggio e ha suscitato un’emozione pura e intensa...

Il GustoMille volte sollecitato in questo viaggio,A St Perdon, dal buffet sontuoso e raffinato servito dai nostri ospiti,A Sauternes, poi, da un’ineguagliabile degustazione del prezioso nettare imbottigliato allo Château Raymond Lafon (famiglia Meslier), accompagnata da pasticcini al foie gras e da piccoli dolci al formaggio...A SAINTES, con una calorosa accoglienza da parte del Comune, che ci ha riservato un aperitivo dolce-salato; a St Jean d’Angely, con la degustazione del famoso PINEAU delle CHARENTES e con i pasti serviti all’Abbazia Reale; a MARENNE, tra gli stagni, con un pasto a base di prodotti del mare della Charente, ovvero zuppa di pesce, ostriche, frittata di cozze, formaggio e torta di mele fatta in casa..... accompagnati dal vino bianco di Oléron; a Cognac, con la visita alla Maison HENESSY e, naturalmente, con la degustazione del famoso distillato... Senza dimenticare tutti i nostri picnic organizzati da un team di fuoriclasse proprio all’interno del nostro gruppo...!

Il panorama sarà anch’esso protagonista della festa, tra questi paesaggi verdi e blu, questi laghetti, queste foreste e il mare sullo sfondo...La città di SAINTES ci offre innanzitutto un’accoglienza cordiale, sulle rive della Charente, con i suoi monumenti, la cattedrale e persino il Circo romano. L’Abbazia Reale di St Jean d’Angely ci propone un ambiente che invita alla calma, al riposo, al canto. Vicino a LANGON, al castello Raymond Laffon, abbiamo scoperto un giardino meraviglioso, ricco di fiori di ogni tipo, impreziosito da un piccolo specchio d’acqua con ninfee, da un gazebo e frequentato da un’intera famiglia di pavoni.A ROCHEFORT potremo scoprire una corderia reale e i lavori in corso sull’HERMIONE, dove il gruppo ha potuto imparare l’arte e la tecnica di realizzare nodi marini...A due passi da Marenne, ecco l’Oceano Atlantico, con le sue maree, le sue onde, l’azzurro del cielo, la sabbia bianca e le dune. Ci si arriva attraversando un bosco di alberi maestosi e felci...A LA ROCHELLE, le nostre guide ci fanno scoprire i tesori della città, la sua architettura, il suo porto, la sua storia. A COGNAC, la visita guidata alla cantina ci lascia a bocca aperta, con un arredamento sontuoso e un negozio degno delle profumerie di lusso. Infine, TALMONT-SUR-GIRONDE darà un tocco finale straordinario a questo viaggio. Un villaggio incastonato in uno scrigno, circondato dall’acqua, popolato da malvarose di tutti i colori e di tutte le dimensioni... Il bianco delle sue pietre, il sole, il cielo azzurro offrono uno scenario sontuoso eppure così semplice e naturale. Saremmo volentieri rimasti lì ancora qualche ora......

L'olfatto non sarà da meno e verrà stuzzicato ogni giorno, innanzitutto da quella brezza marina sempre presente, dal profumo di iodio e di sale. Le cozze cotte sul fuoco emanano un aroma davvero particolare: basta ripensarci per sentirlo di nuovo!La foresta, con il suo verde e i suoi specchi d’acqua, porta con sé un profumo di freschezza benefica. E poi, per degustare il vostro vino – Sauternes, Pineau, Cognac, vino bianco… – dovete prima di tutto annusarne i vapori…Aromi molto intensi e così presenti nelle cantine di Cognac...!

Infine, il tatto, ovviamente, sarà sollecitato durante tutto questo viaggio. Per gustare al meglio le vostre ostriche e le vostre cozze, dovrete immergervi le dita, sgusciarle...Per realizzare una corda destinata alla fregata di Rochefort, dovrete lavorare abilmente la canapa, fare nodi e dedicarvi a un lavoro che richiede grande destrezza. Il vento accarezzerà incessantemente la nostra pelle, con più o meno forza. Anche il sole lascerà qualche traccia rosata...La sabbia fine e morbida permette di sdraiarsi e oziare con piacere. E l’acqua ci accoglie a La Rochelle, per tutto il giorno, con ondate provenienti dal mare, e ci farà tirare fuori maglioncini e grandi giacche a vento, senza però smorzare il buon umore e tutti i piaceri...Ecco cosa mi rimane di questo viaggio all’insegna dei piaceri e delle degustazioni, in questo 2014, con i GARRIGUES, tra le Landes e La Rochelle...!Odile